Франшиза Burger Club

Быстрое питание, фастфуд (анг. fast food – понятие, включающее в себя уподобление блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями.) Термином «фастфуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить, а клиенту удобно и быстро съесть. Термин «фастфуд» был впервые введён в словаре Merriam-Webster в 1951 году.

Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом (прототип итальянской пиццы), которые также использовались как съедобные тарелки.

В Китае на базаре торговали горячей лапшой быстрого приготовления (прототипом современной). В Индии и Европе были популярны различные лепёшки, а в дореволюционной России блины и пирожки.

Индустрия фастфуда возникла в 1920-е годы в Америке. В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Сам Термин «гамбургер» появился в 1824 году в одном из ресторанов Нью-Йорка. Впервые котлета в булочке, как мы сейчас представляем гамбургер, появился в 1904 году в Сент-Луисе на Всемирной ярмарке.

 

Первое заведение ТМ «Burger Club» было открыто в июле 2008 года в городе Полтава по адресу Котляревского 1/27. В кратчайшие сроки заведение стало известным как среди молодёжи, так и среди других возрастных категорий населения. Целью компании является создание сети предприятий общественного питания в сегменте фаст-фуд (fast food), занять выгодные позиции на рынке Украины и России, а также освоения стран ближней Европы. За достаточно короткие сроки динамика развития сети «Burger Club» очень велика.

 

Деятельность создаваемых предприятий направленна на оказание услуг в сфере общественного питания для широкого спектра потребителей с разным уровнем дохода. Мы предлагаем не только вкусную и качественную еду, а и гарантируем Вам приятный отдых в наших заведениях. Для этого, открывая каждое заведение, мы думаем в первую очередь о наших клиентах. Руководствуясь приобретённым опытом и учитывая пожелания наших посетителей, команда «Burger Club» постоянно работает над улучшением комплекса предлагаемых нами услуг.

 

Оборудование

 

Приготовление продуктов – сложный технологический процесс, для которого необходимо современное и эффективное оборудование, часть из которого производится самой компанией и постоянно усовершенствуется. Именно оно позволяет делать качественную и вкусную продукцию, которая пользуется у покупателей спросом.

Наше оборудование представлено в 3 группах:

*Тепловое: фритюрницы, ростеры, печи для пиццы;

*Холодильное оборудование: холодильники, витрины для мороженого и десертов;

*Нейтральное оборудование: столы фасовочные, мойки и др.

 

Всё оборудование изготовлено согласно технологическим требованиям, в процессе производства применялись высококачественная нержавеющая сталь.

 

Наша концепция

 

Концепция ТМ «Burger Club» заключается в создании и динамичном развитии на территории России  конкурентной и качественно новой сети ресторанов быстрого питания.  Наши постоянные поставщики  - мировые компании с безупречной репутацией, гарантирующей стабильно высокое качество продукции на всех этапах производства. Применение уникальных технологий работы и использование профессионального  оборудования позволяет организовать работу ресторана как в стационарно расположенных  помещениях, так и на территории food court  в крупнейших торговых центрах.